Какао тертое 100% «Cacao Barry». Франция. 100 гр.

Масса из чистого какао (100 %) в каллетах, используется как добавка в кондитерский шоколад или глазури для усиления естественного шоколадного вкуса и аромата, придавая естественную горчинку и глубину слегка смягчая сладость масс.
Область применения: мусс, ганаш, соус.