Ничего не выбрано: 0.00 ₽
Белый шоколад обладает сбалансированным сливочно-молочным вкусом с нотками ванили. Благодаря менее текучей текстуре — идеальный шоколад для отливки средних и больших полых фигур в считанные минуты. Идеально подходит для создания ганашей и начинок со сливочным вкусом. Легко комбинировать с разнообразными экзотическими фруктами, цитрусовыми, кислыми фруктами и ягодами, острыми специями ...
400.00 ₽
Темный насыщенный шоколад. Один из любимых среди многих шефов и шоколатье во всем мире. Он характеризуется насыщенным и в то же время сбалансированным шоколадным вкусом. В нем преобладает ярко выраженное ядро обжаренного какао-боба и насыщенная горечь. Кислота в сочетании со сладостью создают баланс и контраст. Отлично сочетается со множеством ...
400.00 ₽
Универсальный молочный шоколад с ядром какао-боба. Рецепт молочного шоколада n° 823 — культовый рецепт Callebaut®. Он отличается своим насыщенным теплым цветом, ярко выраженным вкусом обжаренного какао и соблазнительными карамельными нотками. Его можно сочетать с рядом интенсивных вкусов: фруктовых, острых, молочных или ликерных. Имеет стандартную текучесть, поэтому он идеально подходит ...
400.00 ₽
Шоколад, завоевавший любовь шефов благодаря своему великолепному вкусу, технологическим свойствам и бесконечным возможностям для сочетания с другими ингредиентами. Универсальный сбалансированный шоколад, идеален в любом применении. Его легко сочетать с разнообразными ароматами и ингредиентами. Идеально подходит для изделий из шоколада, ганашей, муссов, печенья, соусов, напитков и многого другого. С его ...
400.00 ₽
Шоколад Какао Барри – это изысканный, утонченный вкус и аромат, с непревзойденным послевкусием. Благодаря своим тонким вкусовым свойствам, нежной текстуре шоколад Cacao Barry пользуется большим спросом среди профессиональных кондитеров. Именно поэтому они предпочитают работать с Cacao Barry при приготовлении тортов, конфет и другой кондитерской выпечки.
160.00 ₽
< Необычный белый шоколад обладает очень гармоничным сливочным вкусом и дарит мягкое ощущение свежего молока с легким сладким оттенком. Белый шоколад Velvet обладает повышенным содержанием какао масла, что освобождает Вас от необходимости дополнительно использовать какао масло, как ранее приходилось делать с его собратом. Данный шоколад с пониженным содержанием сахара, ...
450.00 ₽
Представлено 12 товаров