Ничего не выбрано: 0.00 ₽
Загуститель на пектине рекомендуется для приготовления термостабильных начинок холодным способом с использованием фруктов, фруктовых соков, компотов, воды. Рекомендации по использованию загустителя на пектине: Для фруктовых начинок (штрудель яблочный, вишнёвый): на 200 г фруктов достаточно 15 г загустителя. Для сметанного крема, на 200 г сметаны 10 г загустителя. Для замороженных ...
200.00 ₽
Крем на растительных маслах (растительные сливки) «Амбианте» с массовой долей жира 24% для взбивания. Продукт готов к использованию после взбивания. Взбивать на средней скорости до получения консистенции крема. Предварительно охладить в течение 12 часов до температуры +5°С – +7°С. Взбитый продукт остаётся стабильным при замораживании и размораживании. Сочетается с ...
320.00 ₽
Нежный крем на растительных маслах с тонким сливочным вкусом с оригинальными нотами пломбира и ванили. Идеально подходит для наполнения и декорирования кондитерских изделий. Крем на растительных маслах ШАНТИПАК имеет однородную структуру, увеличивается в объеме при взбивании в 3 раза. Его можно смешивать с различными ингредиентами (заварные кремы, гели, начинки, ...
300.00 ₽
Представлено 5 товаров