Ничего не выбрано: 0.00 ₽
Загуститель на пектине рекомендуется для приготовления термостабильных начинок холодным способом с использованием фруктов, фруктовых соков, компотов, воды. Рекомендации по использованию загустителя на пектине: Для фруктовых начинок (штрудель яблочный, вишнёвый): на 200 г фруктов достаточно 15 г загустителя. Для сметанного крема, на 200 г сметаны 10 г загустителя. Для замороженных ...
200.00 ₽
Мальтит (пищевая добавка E965) – это заменитель сахара, который производят из картофельного или кукурузного крахмала. А, конкретно, то из промежуточного продукта, называемого мальтозой (солодовый сахар). Благодаря высокой сладости мальтита, его используют без добавления других подсластителей в производстве сладостей — конфет, карамели, шоколада, выпечки и мороженого.
260.00 ₽
Представлено 2 товара