Инвертный сахар (тримолин) Cremesuc, 150гр.

Тримолин — инвертированный сахар в виде сиропа, который получается в процессе гидролиза при расщеплении сахарозы.
Тримолин представляет собой белую сладкую пасту без запаха, состоит из глюкозы и фруктозы в равных количествах.
Тримолин используется как стабилизатор и улучшитель при изготовлении различных кондитерских изделий ( тортов, пирожных, мороженого, конфет и т.п.)

Преимущества тримолина:
— Не кристаллизуется
— Сохраняет мягкость, воздушность и аромат кондитерских изделий
— Улучшает структуру теста
— Продлевает срок годности

Состав: инвертный сахар кристаллизированный

Производитель: Cremesuc (Бельгия)